厦门八市古早味摊子推荐 老郭古早味
发布时间:2020-08-10 21:48:23       作者:小晶

  八市不仅仅是游客来厦门必打卡的网红“景点”,也是老厦门人最爱的觅食地,虽然这些年随着游客越来越多,有些老字号难免走上了游客店的道路,但还是有些记忆中的味道仍然不变。

厦门八市古早味摊子推荐   扫街觅食之老郭古早味,大概也是承载了这附近80后90后的童年回忆。

  其实没有固定摊位,经常是在陈佳甜品边上,推着小推车。从小郭到老郭,三十多年,从肩挑担子到这个小推车,都是这个不变的味道,虽然涨价了不少!

  小摊就卖两样:咸酸甜和北仔饼。

厦门八市古早味摊子推荐   油葱糖薄饼,本地人一般都叫“咸酸甜”,一张薄饼皮摊开,先在上下两侧都贴上一块“油葱糖”,然后加上酸萝卜、花生酥、肉松、厦门甜辣酱等等,最后一裹,变成像春卷一样~一口咬下有糖的甜、肉松的咸味、萝卜的酸爽开胃,对于不喜欢吃传统春卷的人来说更喜欢这个另类“薄饼”

厦门八市古早味摊子推荐   贡糖夹饼,又叫“北仔饼”,据说是从北方传入,将一个烤好的酥饼从中间剪开,放入沙丁鱼罐头、芫荽、花生酥等好料。饼皮酥脆,馅料丰富,经常都是买一个边走边吃。

  30多年这个小摊子,应该说是留下了很多厦门人的香甜回忆,谈不上多好吃,就是那种念想,走过路过看到郭老伯就很亲切~

  从肩挑小贩到推车,厦门八市边上的这个古早味摊子,30多年只卖两样!

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